La Boqueria

Mercat de Sant Josep de la Boqueria
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Le Mercat de la Boqueria (Marché de la Boqueria) est le plus populaire des nombreux marchés d’alimentation de Barcelone. Les halles du marché sur la Rambla de Sant Josep attirent énormément de monde, autant des gens du cru que des touristes.
Enseigne du marché San Josep, Barcelona
Enseigne du marché
Le nom du marché est probablement dérivé du mot boc (chèvre), puisqu’on y vendait de la viande de cabri dès le 13ème siècle.

Histoire

Le nom officiel du marché est Mercat de Sant Josep (Marché Saint Joseph), en référence au couvent de Sant Josep qui fut construit à cet endroit en 1593 pour l’ordre des Carmélites.

Un incendie détruisit le couvent en 1835 et l’architecte catalan Jospe Mas i Vila transforma le site en une place de marché. Jusque là les vendeurs du marché vendaient leurs marchandises sur un marché en plein air à la Rambla de Sant Josep, où ils bloquaient souvent la circulation. La nouvelle place de marché, appelée Plaça del Treball, devait être la place la plus magnifique de Barcelone, avec des fontaines, des jardins et des arcades soutenues par des colonnes Ioniques. Ces plans ambitieux ne virent jamais complètement le jour, mais quelques unes des colonnes
Entrée de la Boqueria à Barcelone
L'entrée
et des porches qui faisaient partie du plan d’origine sont encore visibles aujourd’hui.

En 1914 le marché fut recouvert de sa structure de fer de style moderniste. Les fers forgés décorés de vitraux de l’entrée sont particulièrement intéressants.

Le Marché

Le marché couvert est l’un des plus animés d’Espagne, avec plus de 200 stands qui vendent toutes sortes d’aliments frais, du poisson à la viande, en passant par les fruits et légumes. Certains stands vendent des aliments exotiques – on peut y goûter des insectes ou des vers –
A l'intérieur du marché de la Boqueria
L'intérieur
tandis que d’autres s’adressent à la clientèle touristique et vendent des plats à l’emporter et des boissons.
Pour une expérience plus authentique, il faut visiter les bars à tapas, où l’on peut déguster debout des mets typiques espagnols ou catalans.

Le marché attire beaucoup de monde, aussi bien des locaux qui viennent acheter leurs provisions, que des touristes qui cherchent quelque chose de sain à manger. Il y a presque toujours foule, mais pour éviter les plus grands afflux de monde, il vaut mieux visiter le marché tôt dans la journée.
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